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浅谈对外汉语教学中教材的优化处理
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  【摘要】作为教学结构中的三大要素之一,汉语教材在对外汉语课堂教学中起着至关重要的作用,与学生和教师之间的关系也极其密切。要想提高对外汉语课堂教学的效果,教师既有权力也有义务对教材进行优化处理。本文以具体的对外汉语课堂教学为案例,主要从教师对教材的合理、有效处理和利用等方面入手对汉语教材的优化处理进行了探讨。

  关键词:汉语教材 优化处理 课堂教学 课堂教学效果
  一.主题描述
  作为教学结构中的三大要素之一,汉语教材在对外汉语课堂教学中起着至关重要的作用,与学生和教师之间的关系也极其密切。一方面,教材服务于学生,因此它必须满足学生学习的需求。但实际上教材的编写是以语言知识的逻辑体系为依据的,可以说教材是一个以线性安排展开的封闭系统。它虽然最大程度地考虑了学生的年龄特点和认知发展水平,却很难顾及到学生的个体需求,也无法满足课堂教学的具体需求。因而,课堂教学要求教师以教学机制和教学创造为前提,能够根据学生的心理需求和认知结构创造性地使用教材,以协调和缓解学生不断生成的需求与相对固定的教材之间的矛盾。另一方面,教材也服务于教师。在语言教学中,教师和教材的目标以及目的都指向学生的学习,因而两者的关系应该是相互合作、相辅相成的。教材的内在价值及其功能也只有在教师的深度挖掘和完美演绎下才能最大限度地实现。因此,为了实现课堂教学效果的最优化并最终达到发展学生语言能力和交际能力的目的,教师既有权力也有义务对教材进行优化处理。
  然而,由于受我国传统和历史重教材的影响,很多教师过分夸大了教材的作用,以致于在教学中陷入教材使用的误区,直接影响到课堂教学的效果。具体表现为对外汉语教学课堂中的“教科书中心”现象——把生动的语言教学过程纳入到以教科书为中心的教学模式中,教学内容、教学程序、教学环节的设计和开展、教师和学生的所有互动和交流,都紧紧围绕着教科书展开。这种做法导致的直接后果就是:(1)课堂教学活动安排容易机械化、很难有创新;(2)教学内容无法满足学生个体的不同需求;(3)教学过程单调而枯燥,课堂气氛沉闷,学生的参与度受限,教师和学生都没有激情;(4)教师的教学方法及学生对语言的实际运用缺乏自主性、创造性和灵活性。
  由此可见,对教材功能、价值以及处理方式等的认识,从根本上影响甚至决定了教师的教学方式和教学活动的展开与进行。因此,要想提高对外汉语课堂教学的效果,首先就需要教师对教材进行优化处理。本教学案例主要从教师对教材的合理、有效处理和利用入手对教材的优化处理进行探讨,旨在帮助对外汉语教师减少对教材的依赖性的同时有助于激发学生的学习兴趣,以保证教学活动和教学方法的灵活多样以及学生对课堂的参与深入而全面。该案例的课文选自北京语言文化大学出版的《汉语教程》(第二册·下),主要是针对中级留学生编写的,课文题目是《寒假你打算去哪儿旅行》。
  二.案例描述
  这是2011年4月27日的一堂示范课。授课者是云南师范大学国际汉语教育学院的青年教师饶丽,授课对象是中级班留学生,听课者是云南师范大学国际汉语教育学院2010级汉语国际教育硕士的全班同学,课型是综合课,授课内容为《汉语教程》(第二册·下)第十八课《寒假你打算去哪儿旅行》,时间为90分钟。
  开始上课后,教师首先向同学生问好,问学生周末都去哪里玩了,并询问:学生有到餐馆点菜吗?都点了些什么菜?除此之外他们还知道些什么中国菜?通过交互问答的方式完成了新课的导入。
  进入新课环节,教师主要讲解了三部分内容:第一部分是生词的讲练。在学生轮流朗读和教师带读生词以后,教师开始讲解重点生词。首先是结合教材内容为学生辨析易混淆的词“喝”跟“渴”;然后结合课文以及生活实际讲解并扩展生词“点菜”、“好吃”、“辣子鸡丁”、“周”、“计划”等,并通过问答的方式完成生词及其所涉及语法的运用练习。第二部分是课文的处理。首先由学生轮流朗读课文,然后教师联系实际生活针对课文里的某些点进行扩展,如引导和提示学生由“特色菜”、“拿手菜”联想到“招牌菜”和“菜单”等,接下来由学生针对课文提出疑问,教师答疑,最后教师进行反提问,了解学生课文的掌握情况。第三部分是语法点的讲练。教师首先让学生找出课文中的相关语法点,然后带领学生复习本堂课语法点“什么”已学过的用法,最后讲练“什么”的新用法,大致分为以下四步:第一步,举出课文中的例子;第二步,在上一步的基础上为学生分析“什么”及其同类词表示肯定时的意义;第三步,通过具体的情境设置和丰富的例句为学生归纳和讲解“什么”的具体用法和使用情境——表“随便”、“特别的”和“不知道”并给出语境引导学生进行练习;第四步,为学生指出重、难点并对此给学生提问的机会,再由教师释疑。
  新课结束以后教师直接进入到练习环节,练习形式有两种:一是由教师引导学生完成口头上的句型操练;二是有选择性的完成几道课后习题,并通过此项练习发现学生未掌握的知识点再加以强化讲解。之后布置完作业即结束了本次课。
  三.案例分析
  在笔者看来,饶丽老师对教材的把握和处理是非常到位的,而我课下对班上一些同学的访问调查也表明,课堂教学效果很不错。她对教材的优化处理具体表现为以下三方面:
  第一,重视语言知识的深度和广度而不拘泥于教材内容,对教材内容进行了充分的挖掘和深化。在整个教学过程中,教学内容都针对教材并结合本地生活实际做了适当的补充和延伸。如语法点“什么”的讲练,教师并未按照课本给出的内容展开讲解,而是根据学生的实际情况和需要加以整合、编排再呈现给学生。在整个教学过程中,教师的重点始终放在语言教学上而非教教材,教学目标明确。
  第二,教学活动的展开和进行非常重视学生的实际需求和实际学习情况而不拘泥于教材所编排的教学顺序。如对练习的处理,教师并未按照教材的编排来处理而是自己筛选和改编以后把要求、题号等信息告知学生再进行实践。这样做既实用又能满足学生的需求,还有助于教学活动的顺利展开,从而提高教学效果。
  第三,对于教材内容的处理富有趣味性,教学环节的安排紧凑、高效。既着力于挖掘教材中学生感兴趣的内容和话题,又赋予课程内容以生动有趣的形式,还结合了当前、本地的实际,从人们所关注社会的热点问题和热门话题出发,在课堂教学中通过联系实际引入学生关注的内容来展开教学。这种做法不仅有助于激发学生的学习热情,也极大地提高了课堂教学效果。
  四.建议
  对于汉语教材的优化处理,笔者认为可以遵循以下几个基本原则:
  第一,活动性原则。具体表现为针对同样的语言意义选用多样化的语言形式范例,包括语境、交往对象、语言得体性等诸多问题;教师在教学活动中可以根据学生的实际情况加以适当地拓展和延伸。第二,情感性原则。这一原则要求教师在教学过程中以学生的情感需求为出发点,恰当地处理教材,从而达到教材内容与学生需求之间的统一,以提高学生的学习积极性。第三,开放性原则。这一原则主要表现为教师对教材的活化,即:不把教材看作学生必须接受的对象和内容,而视其为实现课程目标的一种案例或范例。同一个目标可以采用不同的范例,教材只是学生学习活动的众多材料中的一种。教师需要对教材内容加以优化处理,以便充分发挥教材的功能和价值,也使其更具开放性、动态性、真实性和交际性,进而在实现课堂教学效果最优化的同时也促成学生汉语自学能力和学习策略的培养。第四,趣味性原则。具体表现为教师在教材的处理上不仅要挖掘出学生感兴趣的教学内容和话题,还要以生动有趣的形式展开课程内容的教学,以便持续增强学生的学习动机,更好地进行汉语的学习和交际,最终从根本上提高对外汉语教学的效果。
  参考文献:
  [1]夏纪梅,孔宪辉.试论外语教材的功能等有关问题[J].外语教学,1999(20).
  [2]盛双霞.论对外汉语教材的优化处理[J].语言文字应用,2006年第12期
  [3]卢家楣.教学心理学情感维度上的一种教材处理策略——心理匹配[J].心理科学,1998(6).
  [4]刘珣.汉语作为第二语言教学简论[M].北京:北京语言大学出版社,2002.
  王艳琳,云南师范大学国际汉语教育学院2010级硕士研究生,研究方向为汉语国际教育。

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